[KNS뉴스통신=박영철 기자] 거창군은 사단법인 백년커뮤니티센터(이사장 윤형묵)가 오는 10월 6일 농업기술센터 내 미래농업복합교육관 2층에서 제1회 K-푸드위크 ‘전통부각 경연대회’를 개최한다.
전통부각 경연대회는 거창군의 대표 특산물인 전통부각을 복원전승개발하는 것을 목표로 올해 처음으로 열리는 행사이다.
거창군민 중 음식(부각) 조리 가능자는 누구나 대회에 참가할 수 있으며, 신청은 9월 20일(수) 오후 6시까지 전자우편(Kfoodweek@naver.com), 전화(010-4757-0846), 홍보 포스터 내 2차원 바코드(QR코드)를 통해 할 수 있다.
참가자는 대회당일 완성 조리품 1인 2품목 이내로 필수품목(1개) 부각(500g)과 부각을 활용(이용)해 조리한 선택품목(1개)을 제출하면 된다. 참가자 전원에게는 재료비가 지원된다.
경연대회 총상금은 200만 원으로 백년문화상(음식부분) 4인(필수품목 3인, 선택품목 1인)을 선발해 각각 50만 원의 상금을 지급한다.
아울러 부각 부분 당선자는 오는 10월 12일부터 15일까지 열리는 ‘거창한마당대축제’ 축제장에서 전시 및 현장 시연과 홍보시식회(재료비 및 경비 지급)를 가진다.
기타 자세한 문의는 사단법인 백년커뮤니티센터(010-4757-0846)로 문의하면 된다.
박영철 기자 ppp9994@kns.tv
저작권자 © KNS뉴스통신 무단전재 및 재배포 금지
