[KNS뉴스통신=장세홍 기자] 경북 청송군은 지난 8일~12일까지 5일간 지역 내 사회복지시설 급식 관리자 및 종사자를 대상으로 식중독 예방 특별교육을 실시했다.
이번 교육은 식중독으로 인한 식품사고를 예방하고자 사회복지시설을 직접 방문하는 현장 교육으로 진행됐다.
군청 식중독 업무 담당자가 직접 강사로 나서 코로나19 관련 준수사항 안내를 비롯해 식중독의 정의 및 식중독균 종류, 급식 단계별(검수, 보관, 조리, 배식) 위생관리 요령, 하절기 중점관리 사항 등을 설명했다.
윤경희 청송군수는 “식중독 예방 교육은 급식위생 안전 강화 및 식중독 사고 예방에 큰 도움이 될 것”이라며 “앞으로도 지속적인 지도점검을 통해 식품안전사고가 발생하지 않도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
장세홍 기자 jsh953@kns.tv
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