[KNS뉴스통신=오정래 기자] 대구 달서구는 오는 12~14일까지 3일 동안 6회에 걸쳐 웃는얼굴아트센터(청룡홀)에서 일반음식점 기존영업주 2000여명을 대상으로 위생교육을 실시한다.
기존영업주 위생교육은 식중독 예방 및 위생관리, 식품위생법 및 위생분야 정책방향, 미소친절교육 등으로 운영되며, 그 중 식중독 예방 및 위생관리 교육을 뮤지컬 공연으로 준비해 교육내용을 보다 이해하기 쉽고 재미있게 접근하고자 했다.
‘정가는, 정가네’로 공연되는 이번 뮤지컬은 영업주들이 꼭 알아야 할 식중독 예방법 및 위생등급제 홍보 등을 뮤지컬 코미디 형식으로 구성해 영업주들이 적극 공감하고 즐겁게 배울 수 있도록 진행된다.
또한 이날 일반음식점 영업주들은 나트륨 과다섭취로 인한 각종 질병 발생으로부터 구민의 건강을 보호하고 식생활문화 개선에 앞장서고자 ‘나트륨 줄이기 실천 결의대회’를 갖고, 하절기 식중독 예방을 위한 안전관리에도 최선을 다할 것을 다짐한다.
이태훈 달서구청장은 “이번 교육을 통해 식생활문화 개선과 친절 서비스 정착으로 식품위생수준의 선진화는 물론, 우리 구 외식산업 경쟁력이 향상될 수 있는 계기가 되길 바란다”고 말했다.
오정래 기자 ojr2018@kns.tv
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