[KNS뉴스통신=박세호기자] 2012년 임진년(壬辰年)을 맞이하여 밀레니엄 서울힐튼의 일식당 “겐지’’와 이태리식당 “일폰테”에서 ‘신년 음식 특선’을 마련한다.
일식당 겐지에서는 일본의 정월 요리인 “오세치 요리”를 준비하였는데 선보이는 요리로는, <유자다데마끼>, <연어곰부시메>, <새우구이>, <초연근>, <쇠고기 말이>, <문어팥조림>, <어묵>, <은대구유자구이>, <찐 게>, <찐 전복>, <단호박>, <다다기우엉>, <문어조림>, <바닷장어마끼> 등의 요리가 제공되는 두 가지 종류(W100,000/W150,000)의 오세치 요리를 2012년 1월 1일(일)부터 8일(일)까지 선보인다. (예약 필수!)
또한 이태리 식당 일폰테에서는 <송아지 카르파쵸>, <건강식 콩 크림 스프>, <리코타 치즈. 가리비. 버섯을 넣은 토르텔리>, <칼바도스 셔베트>, <최상의 안심 스테이크>, <가지로 싼 건강식 구운 연어 요리>, <라즈베리 소스의 크림치즈 주꼬또(이태리 플로렌스 지방에서 유래된 수도승 모자 모양을 본따 만든 케익을 말함)> 등 총 8가지 요리(커피 포함)로 구성된 새해 신년 메뉴(저녁:W115,000)를 2011년 12월 31일(토)~ 2011년 1월 3일(화) 나흘간 선보인다.
또한 카페 실란트로(Cilantro)에서는 2012년 임진년(壬辰年) 첫날 아침을 겸한 점심을 여유있게 즐길 수 있는 건강식 스파클링 브런치(오전 11시30분 – 오후 2시30분/어른 W70,000원(샴페인 한잔 포함), 어린이 W34,200)를 선보인다.
조리장이 즉석에서 준비해 드리는 바비큐 립스, 캘리포니아 롤, 달걀 시금치 요리, 갓 구워낸 빵과 패스트리 등 위에 부담을 주지 않으면서도 오후 활동에 필요한 영양소를 고루 갖춘 다양한 요리를 마음껏 즐길 수 있다.
박세호 기자 bc457@naver.com
