[KNS뉴스통신=김성일 기자] 전남 고흥군은 오늘(7일) 고흥군 어린이급식관리 지원센터에서 어린이집 관리자와 조리 종사자 40명을 대상으로 식중독 예방 특별교육을 실시했다.

고흥군(군수 박병종)에 따르면 이번 교육은 기온과 습도가 높은 장마철에 쉽게 감염될 수 있는 병원성 대장균의 관리와 면역력이 약한 아이들이 이용하는 어린이집에 대한 특별관리 차원에서 마련됐다고 밝혔다.

주요 교육내용으로는 식중독 발생원인, 예방법, 위생관리, 손씻기 등으로 군 위생담당이 알기 쉽게 현장 사례 중심으로 교육을 진행 호응도가 높았다.

또한, 급식소에서 사용하고 있는 조리기구 세균오염도 검사를 교육장에서 체크해 보는 시간을 가져 위생관리 중요성에 대한 교육 효과를 높였으며, 건강한 여름나기 식중독 ZERO화를 위한 다짐결의도 함께 이루어졌다.

고흥군 관계자는 “기온이 높은 하절기에는 어느 때보다 식중독에 대한 주의가 필요하다”며 조리 전 철저한 손 씻기와 음식물 익혀먹기, 음용수 끓여먹기 등 철저한 위생관리를 당부했다.

김성일 기자 kps2042@hanmail.net

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