[KNS뉴스통신=정승임 기자]  목포소방서는 주방에서 주로 발생하는 식용유 화재시 초기 소화효과가 우수한 주방용 소화기를 각 업소에 비치해 줄 것을 당부했다.

2017년 6월 '소화기구 및 자동소화장치의 화재안전기준'이 개정됨에 따라 주방화재로 인한 인명피해를 막기 위해 음식점, 다중이용업소, 호텔 등의 주방에는 1개 이상의 주방용 소화기를 의무설치로 설치해야 한다.

주방에서 발생하는 식용유 화재의 경우, 물을 뿌리면 불길이 더 치솟아 대형화재로 번질 위험이 크고, 분말소화기로는 식용유 표면 화염을 제거해도 발화점 이상의 온도까지 오른 식용유의 재 발화를 막을 수 없다.

반면, 주방용 소화기는 기름 표면에 공기와의 접합 차단층을 만들고 식용유 온도를 빠르게 낮춰 재 발화를 막는 역할을 함으로써 식용유 화재 진압에 효과적이다.

정승임 기자 happywoman1185@hanmail.net

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