2019-09-15 16:45 (일)
신학기 학교급식 위생 합동점검…“식중독 예방“
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신학기 학교급식 위생 합동점검…“식중독 예방“
  • 김린 기자
  • 승인 2019.08.19 11:09
  • 댓글 0
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[KNS뉴스통신=김린 기자] 식품의약품안전처는 초·중·고등학교 개학 초기에 발생 가능성이 높은 식중독을 예방하고 안전한 학교급식 환경을 조성하기 위해 오는 29일부터 9월 6일까지 전국 합동점검을 실시한다고 오늘(19일) 밝혔다.

6개 지방식약청, 17개 지방자치단체, 교육청이 합동 점검반을 구성해 전국에 있는 학교급식소, 식재료 공급업체 등 2200여 곳을 대상으로 점검을 한다.

주요 점검 내용은 유통기한 경과제품 사용·보관, 부패·변질 및 무표시 원료 사용, 비위생적 식품 취급, 조리종사자 건강진단 실시 여부, 급식시설 및 기구 세척·소독 관리 등이다.

학교 급식 다빈도 제공 식품, 조리음식 및 식중독 발생 우려가 높은 식재료 등을 수거해 병원성 대장균, 살모넬라 등 식중독균 오염 여부도 집중 검사할 예정이다.

이번 점검을 통해 고의적인 불법행위에 대해서는 영업정지 등 행정처분과 함께 형사고발 조치를 병행할 계획이다.

식약처는 “고온다습한 개학철 8~9월에는 식중독균 증식 속도가 매우 빨라 급식소에서는 가열한 음식을 제공하고, 조리 종사자뿐만 아니라 소비자들도 올바른 손 씻기 등 개인 위생관리를 철저히 해야 한다”고 당부했다.

김린 기자 grin@kns.tv


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