[KNS뉴스통신=조성환 기자] 멸치쌈밥의 맛집이 소개됐다.
멸치쌈밥을 비롯해 돌짜장 등 '외식하기 좋은 메뉴'가 5일 방송된 MBC '생방송 오늘 저녁'의 '슬기로운 외식생활' 코너에서는 소개됐다.
먼저 멸치쌈밥 맛집은 봄 시즌만 맛볼 수 있는 별미다. 매콤한 양념에 쌀밥이면 밥도둑이 따로 없다고.
멸치쌈밥 맛의 비결은 통통하게 살이 오른 봄멸치를 사용한 제철음식이라는 점이다. 여기에 살을 손으로 바르고 비린내를 잡는 방아잎 가루에 집 된장, 집 고추장을 섞은 양념을 넣어준다.
한편, 이날 돌짜장 맛집은 돌판에 뜨끈한 짜장면이 나오는 방식으로, 밥까지 비벼먹으면 금상첨화다.
조성환 기자 holic1007@naver.com
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