[KNS뉴스통신=박영철 기자] 경남 거창군(군수 양동인)은‘전통식초 제조 및 활용법 교육’을 지난 3월 8일부터 남계복 전통 식초 전문 강사를 초청해 농업기술센터 생활과학실습실에서 진행했다.
이번 교육은 생활개선회원 및 희망 교육생 25명이 참여한 가운데, 8회에 걸쳐 진행한‘전통 식초 제조 및 활용법 교육’을 마무리하고 오늘(26일) 수료식을 가졌다.
이번 교육은 전통 식초 제조기술 및 활용법에 대한 이해로 전통식문화의 우수성 확산 및 6차산업 인재육성을 위해 마련됐다.
정수철 농업기술센터장은 “이번 교육을 바탕으로 우리 군 농산물을 활용한 다양한 식초를 개발하고 농산물 가공센터와 연계·상품화해, 농가소득 증대에 기여할 수 있도록 지속적인 교육을 지원하겠다”고 말했다.
박영철 기자 ppp9994@naver.com
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