[KNS뉴스통신=장수미 기자] 족발 마니아들 사이에서 ‘서울 3대 맛집’으로 통하는 음식점 가운데 유일하게 프랜차이즈 시스템을 도입하고 있는 ‘만족오향족발’이 오는 29일(수) 오전 11시 중구 서소문로 동화빌딩 6층 본사에서 창업설명회를 개최한다.
국내에서 처음으로 ‘온족’을 개발한 ‘만족오향족발’은 전국 모든 매장에서 동일한 맛을 내기 위해 본점인 서울시청점과 동일한 종물(족 삶는 육수)을 각 가맹점에 공급하고 족발 전용 레인지를 사용하여 맛의 표준화를 고집하고 있다.
이번 창업 설명회는 만족오향족발 창업 전반에 대한 프리젠테이션과 질의 응답 순서로 진행된다. 설명회 종료 후에는 매장에서 간단한 시식도 가능하며, 참가를 희망하는 예비 창업주는 만족오향족발 홈페이지를 통해 신청하면 된다.
만족오향족발 관계자는 “최근 창업문의가 증가하고 있기 때문에 반드시 홈페이지를 통해 사전 신청해줄 것을 당부 드린다”며 “족발 조리에 대한 부감 때문에 창업을 망설인 예비 창업주들은 이번 창업 설명회를 통해 많은 도움을 받을 수 있을 것”이라고 전했다.
장수미 기자 jsy1122@hanmail.net
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